厨房部門で中華丼をつくりました

10月の厨房部門の様子をご紹介します。この日の昼食は中華丼。みんなで力を合わせてつくりました。

スーパーへ材料の買い出しに行くところから始まり、玉ねぎの皮むきやねぎ切りなどの下ごしらえ、大きな鍋での調理、ひとつずつ器への盛り付けまで、手分けして取り組みました。

食器やお箸の準備に加えて、メニュー看板づくりも厨房部門の仕事です。